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农业部积极开展苏丹红、瘦肉精等违禁添加物的特别整备活动|亚博网页版

发布时间:2021-01-10    来源:亚博网页版6441

本文摘要:《国务院关于增进畜牧业持续健康发展的意见》(以下全称《意见》)日前公布。

《国务院关于增进畜牧业持续健康发展的意见》(以下全称《意见》)日前公布。农业部畜牧业司司长王智才在2月28日召开的记者招待会上,对去年的瘦肉精中毒、红心蛋等食品安全事件,今年农业部积极开展苏丹红、瘦肉精等违禁添加物的特别整备活动,重点加强养殖环节的三素一精(抗生素、生长素、色素、瘦肉精)的监督。

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据了解,目前我国肉蛋总产量居全球第一,奶类产量已经位居全球第五。2006年,中国畜牧业产值达到1.4万亿元,占农业总产值的34%。农民人均畜牧业收益已达600元,约占农民家庭经营现金收益的30%。然而,中国畜牧业的发展仍然面临着一些迫切需要解决的问题。

其中,畜牧业产方式领先,规模化、标准化水平不低。产业结构和地区布局不合理。畜产品市场竞争力强等问题显著。

经历了去年瘦肉精、苏丹红引起的家畜产品安全事件,王智才应对,今后农业部门进一步加强家畜产品生产流通环节、家畜屠宰加工环节、家畜产品市场监督力度。他说,今年农业部将对一些不合格的企业和产品开展公安部门,积极开展苏丹红、瘦肉精等违禁添加物的特别整备活动。

确保畜产品质量安全性,提高监督处罚力度是很重要的。王智才说:今年农业部不会进一步加强监督力。

例如,瘦肉精的问题,去年已经检查了7000多个样品,特别是对于重点地区、重点制造商,包括主产区和销售区两个,通过源头特别是养殖环节的检查,显着提高了质量安全性。同时,进一步提高饲料企业市场准入门槛,从饲料环节开始消除瘦肉精、苏丹红事件的再发生。

据介绍,农业部主要采质量安全监督手段,加强监督工作,提高畜产品流通环节监督力度,实施全过程监督和监督。创建畜产品质量追溯体系,特别是加强畜禽养殖管理,完善畜禽养殖标准、手段和体系,实施责任追究责任制度,特别是在养殖环节,重点加强苏丹红等三素一精危害产品监管。《意见》具体将改变畜牧业快速增长方式作为建设现代畜牧业的最重要内容,同时建立健全畜禽良种繁殖、饲草饲料生产和动物疫情预防管理三个系统。目前,改变畜牧业快速增长方式主要抓住以下工作:一是增大畜牧业结构调整,优化畜牧业产品区域布局。

稳定生猪、家禽生产,加强提高质量安全水平的良种牛基地建设,充分利用牛羊地方品种资源,生产优质牛羊肉。二是缓解科学技术进步,进步健康养殖,发展规模养殖和畜禽养殖区。

三是大力发展产业化经营,提高养殖家组织化程度。王智才回答说,目前我国畜牧业最重要的问题是养殖家集中。解决问题的问题是规模化改变养殖方式,产业化改变经营方式,标准化提高畜产品质量安全性。

今后,国家将大力发展产业化经营,提高养殖组织化程度,建立健全加工企业与畜牧专业合作的组织、养殖家之间的利益连接机制,发展订单畜牧业。多达,我国目前农村专业合作社约13万个,其中畜牧业专业合作社约4.3万个。

另外,《意见》明确提出了十一五期间畜牧业发展的四个目标:畜牧业生产结构进一步优化,自主创新能力进一步提高的畜牧业科学技术进步贡献率从现在的50%下降到55%以上的畜牧业产值从现在的34%下降到38%以上的良种繁殖、动物疫病预防管理、饲草饲料生产等体系进一步完善,规模化、标准化、产业化程度进一步提高。


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